Phoebe's ouders waren de Methodisten [1] Dr. Walter C Palmer en Phoebe Worall Palmer. Op zestienjarige leeftijd trouwde ze met Jospeh Fairfield Knap, vice directeur van de Metropolitan levensverzekeringsmaatschappij.
Ze hoorden bij de John Street Methodist Church in New York, evenals Phoebe's beste vriendin
Fanny Crosby. Na de dood van haar man bleef ze achter met een groot geldkapitaal dat ze allemaal aan liefdadigheidsinstellingen weg gaf. Phoebe had een groot pijporgel in haar appartement in het Savoy Hotel in New York en schreef meer dan vijfhonderd melodiën.